blog

Jun 14, 2024

A proteína em pó faz você fazer cocô? 5 razões pelas quais

A proteína é um macronutriente essencial que desempenha um papel na manutenção de várias funções corporais, incluindo crescimento e reparação muscular, produção hormonal e função imunológica. Embora a proteína adequada

A proteína é um macronutriente essencial que desempenha um papel na manutenção de várias funções corporais, incluindo crescimento e reparação muscular, produção hormonal e função imunológica. Embora a ingestão adequada de proteínas seja importante para uma saúde ideal, algumas pessoas relatam que consumir proteína em pó faz com que façam mais cocô, constipação ou causa outros problemas digestivos.

Entramos em contato com especialistas em nutrição e saúde intestinal para explorar os efeitos potenciais da proteína nos movimentos intestinais e como a proteína em pó pode afetar a digestão.

Quando você ingere alimentos, seu corpo precisa dividi-los em formas menores e utilizáveis ​​que possam ser movidas por todo o corpo. As proteínas são decompostas em aminoácidos.

A digestão começa na boca quando você mastiga os alimentos em pedaços menores. A partir daí, as enzimas digestivas da saliva começam a quebrar carboidratos e gorduras. A digestão das proteínas começa no estômago, onde a pepsina é secretada para quebrar as proteínas em peptídeos menores.

“O estômago produz ácido clorídrico (HCl) e pepsinogênio, uma forma inativa da enzima pepsina. O ambiente ácido do estômago ativa o pepsinogênio em pepsina, que começa a quebrar as proteínas em peptídeos menores (cadeias curtas de aminoácidos)”, explica Ashley Sauvé, CHN, nutricionista holística certificada e fitoterapeuta especializada em saúde digestiva.

“A acidez estomacal adequada é muito importante para a digestão das proteínas, e a baixa acidez estomacal pode retardar a digestão das proteínas”, acrescenta ela.

A proteína em pó é geralmente digerida da mesma forma que a proteína dietética. No entanto, a taxa de absorção pode variar dependendo do tipo de proteína em pó e com o que ela é misturada.

Por exemplo, a proteína whey é absorvida mais rapidamente do que a proteína caseína. E como os líquidos são digeridos mais rapidamente do que os alimentos integrais, uma proteína em pó consumida sem gordura ou fibra adicional será absorvida mais rapidamente do que a proteína dietética.

Dependendo dos ingredientes ou de suas intolerâncias potenciais, você pode sentir prisão de ventre ou fezes moles ao consumir proteína em pó. Aqui estão algumas razões pelas quais a proteína pode fazer você fazer cocô com mais ou menos frequência e o que fazer a respeito:

“A fibra desempenha muitas funções no intestino”, diz Sauvé. “Melhora a motilidade intestinal (ajuda a manter as coisas em movimento no intestino) e alimenta bactérias benéficas”.

Consumir uma dieta rica em proteínas pode excluir outros macronutrientes, como carboidratos, que fornecem fibras, vitaminas e minerais benéficos. Então o problema não é o que você está comendo (proteína); é o que você não ingere (fibra) que pode causar prisão de ventre.

“Se menos fibra for consumida para abrir mais espaço para proteínas, então há uma chance maior de prisão de ventre, o que também pode levar a mais gases”, observa a nutricionista e especialista em saúde intestinal Kim Kulp, RDN.

As necessidades diárias de fibra para adultos variam de 21 a 38 gramas, dependendo da idade, sexo e estágio de vida. Infelizmente, o americano médio consome apenas cerca de 17 gramas de fibra alimentar diariamente, e as pessoas que seguem dietas pobres em carboidratos comem ainda menos.

Por outro lado, proteínas em pó de origem vegetal, como a proteína de cânhamo, são ricas em fibras, o que pode afetar a digestão de maneira diferente das proteínas em pó de origem animal que não contêm fibras.

“Como mais de 95% da população americana não consome fibra alimentar suficiente, há uma chance de que o excesso de proteína em pó de cânhamo possa resultar em um rápido aumento na ingestão de fibra alimentar, o que pode levar a problemas gastrointestinais, como inchaço e gases”, Nichole Dandrea-Russert, MS, RDN, autora de The Fiber Effect, disse anteriormente ao mindbodygreen.

Para pessoas com constipação crônica ou doenças intestinais, um aumento na ingestão de fibras pode piorar a constipação2 e os sintomas associados.

“A proteína em pó pode ter muitas fontes diferentes e, se alguém tiver intolerância alimentar, poderá sentir problemas gastrointestinais ao consumir proteína em pó derivada desse alimento”, diz Sauvé. “Por exemplo, indivíduos com intolerância à lactose podem apresentar fezes moles após consumir proteína de soro de leite ou caseína”.