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Jun 22, 2023

Rastreador de lucro: empacotador

A diferença entre as margens de alimentação do gado e as margens dos frigoríficos de carne bovina continua a aumentar, atingindo na semana passada US$ 582 por cabeça, em favor do alimentador de gado. Isso está de acordo com o Sterling Beef Profit

A diferença entre as margens de alimentação do gado e as margens dos frigoríficos de carne bovina continua a aumentar, atingindo na semana passada US$ 582 por cabeça, em favor do alimentador de gado. Isso está de acordo com oRastreador de lucro de carne bovina esterlina que calcula as margens semanais da indústria de carne bovina e suína. A atual margem de margem da carne bovina representa uma reversão dramática de 180 graus desde os lucros excessivos dos frigoríficos de dois anos atrás.

Na semana encerrada em 5 de agosto, as margens médias de alimentação do gado foram de US$ 482 por cabeça, um aumento de US$ 39 por cabeça em relação à semana anterior. Enquanto isso, os frigoríficos perderam em média US$ 99 por cabeça, uma melhoria de cerca de US$ 3 por cabeça em relação à semana anterior.

Os preços do gado comercial registraram cerca de US$ 2 por cwt. ganho na semana passada para uma média de $ 187,63 por cwt. Esse preço é 25% superior aos US$ 141,32 por cwt do ano passado. preço à vista.

Os preços da carne bovina no atacado registraram uma média de US$ 299 por cwt, quase estável em relação à semana anterior. Os rastreadores de lucro de carne bovina e suína são calculados pela Sterling Marketing, Vale, Ore.

O gado vendido na semana passada teve um custo total de alimentação de US$ 553 por cabeça, uma queda de cerca de US$ 25 por cabeça em relação à semana anterior, mas 7% superior aos custos de alimentação de US$ 514 para o gado vendido na mesma semana do ano anterior.

O gado comercializado na semana passada teve um ponto de equilíbrio de US$ 153,17 por cwt, enquanto o gado colocado em ração na semana passada teve um ponto de equilíbrio de US$ 181,73 por cwt. Calcula-se que o gado colocado na semana passada tenha um preço de compra para novilhos alimentados de 750-800 libras a US$ 244,71 por cwt e custos de alimentação de US$ 435 por cabeça. O preço do feeder steer é 30% maior que no ano passado.

O custo total estimado para terminar um novilho na semana passada foi de US$ 2.144 por cabeça, um aumento de 14% em relação à estimativa do ano passado de US$ 1.841 por cabeça.

Os abates de bovinos alimentados totalizaram cerca de 476.914, uma queda de 4.668 cabeças em relação à semana anterior e 29 mil a menos que na mesma semana do ano passado. A utilização da capacidade da planta de embalagem foi estimada em 83,4%, em comparação com 88,5% no ano passado.

Produtores de suínos de ciclo completo viu lucros de cerca de US$ 41 per capita na semana passada, cerca de US$ 9 per capita a menos que na semana anterior. Os produtores de carne suína obtiveram lucros de US$ 92 por cabeça na mesma semana do ano anterior. Os preços da carcaça magra foram em média de US$ 104,37 por cwt, uma queda de US$ 2,96 por cwt. da semana anterior.

Os frigoríficos de carne suína fecharam a semana com lucro de US$ 12 por cabeça, um aumento de US$ 7 por cabeça em relação à semana anterior. No ano passado, os frigoríficos de carne suína perderam cerca de US$ 14 por cabeça. O abate de suínos foi estimado em 2,338 milhões de cabeças, uma queda de 54 mil cabeças em relação à semana anterior e um aumento de 3 mil cabeças em relação ao ano passado.

A utilização da capacidade dos frigoríficos de suínos foi estimada em 85,7%, em comparação com 84,5% no ano passado.

(Observação: O Sterling Beef Profit Tracker calcula um valor médio de corte de carne bovina para a semana em suas estimativas para as margens do confinamento e do frigorífico. Outros preços no Profit Tracker semanal também são médias semanais calculadas. As margens do confinamento são calculadas apenas com base no caixa, sem ajuste para práticas de gerenciamento de risco. Os Rastreadores de lucros de carne bovina e suína destinam-se apenas como uma referência para os custos monetários médios de alimentação de bovinos e suínos. A Sterling Marketing é uma empresa privada e independente de consultoria em carne bovina e suína, não associada a nenhuma empresa de embalagem ou alimentação de gado. empreendimento.)