Notícias

May 25, 2024

6Melhor

Delicie amigos e familiares com um sabor clássico de Nova Orleans, perfeito para piqueniques! Provavelmente, se você esteve em Nova Orleans, já experimentou uma muffuletta - em uma cidade conhecida pela boa comida, esta

Delicie amigos e familiares com um sabor clássico de Nova Orleans, perfeito para piqueniques!

Provavelmente, se você já esteve em Nova Orleans, já experimentou uma muffuletta - em uma cidade conhecida pela boa comida, este clássico sanduíche recheado é um verdadeiro destaque! Repleto de camadas vistosas de carnes, queijos e coberturas picantes, o sabor de uma Muffuletta fica ainda melhor quanto mais tempo permanece. Isso é uma vantagem quando você está planejando um piquenique no parque, uma festa não autorizada ou até mesmo um sanduíche para o jantar. Melhor ainda: é fácil personalizar com suas carnes frias, queijos favoritos e muito mais. Pronto para experimentar um você mesmo? Continue lendo para receitas infalíveis e veja por que a muffuletta com certeza será seu novo sanduíche preferido.

A muffuletta (pronuncia-se moof-fuh-LEHT-tah) começa com um pão grande e redondo (também conhecido como boule), às vezes com o pão macio retirado do centro. Em seguida, é recheado com frios, queijo, tapenade de azeitona, pimentão assado ou vegetais marinados e outros ingredientes. Depois de recheado, o sanduíche é bem embrulhado e resfriado por várias horas até que os sabores penetrem no pão macio, depois é cortado em fatias para servir. Dependendo do tamanho do pão, uma muffuletta pode servir várias pessoas, sendo ideal para alimentar uma multidão. (Para mais receitas do tipo "faça e leve", clique para ver 17 deliciosas receitas de piquenique.)

A muffuletta tem suas origens no início do século XX. Foi criado pelo imigrante italiano Lupo Salvatore, dono da Central Grocery na Decatur Street, em Nova Orleans. Dizem que ele criou o sanduíche como opção de almoço para outros imigrantes italianos que trabalhavam na região. Eles pediam pão, carnes curadas e queijo separadamente para o almoço. Lupo sugeriu que seria mais fácil se ele simplesmente colocasse todos os ingredientes em um sanduíche usando pão muffuletta, uma variedade macia e redonda de pão italiano. Assim nasceu o sanduíche muffuletta e fez sucesso instantaneamente! Desde então, o Central Grocery, 'Home of The Original Muffuletta', tornou-se um destino em Nova Orleans.

Embora o sanduíche muffuletta original comece com pão muffuletta, frios, provolone e tapenade de azeitona picada, você pode personalizá-lo facilmente com qualquer pão redondo e seus recheios favoritos. Aqui estão 6 receitas que você com certeza vai adorar:

Adicionamos pesto de tomate seco ao sol para sabores ainda mais irresistíveis.

Instruções:

Esta muffuletta combina pimentões assados, alcachofras marinadas e molho engarrafado para um pop picante

Ingredientes:

Instruções:

Grelhamos fatias de abobrinha e berinjela para dar a esta versão vegetariana um beijo de delícia esfumaçada.

Ingredientes:

Instruções:

Colocamos rolos longos no pão redondo para criar essas delícias individuais de muffuletta.

Ingredientes:

Instruções:

Pimentões verdes, salsa e queijo Jack com pimenta transformam esta muffuletta em uma sensação do sul da fronteira.

Ingredientes:

Instruções:

A conveniente caponata de berinjela em frasco e alcachofras tornam este deleite de quilômetros de altura muito fácil de colocar em camadas.

Ingredientes:

Instruções:

Tem vontade de comer ainda mais culinária sulista?Confira essas histórias:

O segredo da chef famosa Gina Neely para tornar o quiabo menos pegajoso - mais 5 receitas fáceis de quiabo

4 receitas Killer Cajun do último livro de James Patterson

Pratos Emeril sobre paternidade, comida e diversão - dê uma espiada nos bastidores